Descripción

Viña Pomal encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta, tras cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, sumados a la inmejorable situación de un viñedo propio, en el municipio de Haro

Notas de Cata:

Color rojo picota con destellos violáceos. Intensidad aromática alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos. En boca es suave, equilibrado y fresco. Con buena estructura y taninos suaves.

Cepa:

100% Tempranillo

Origen:

D.O.C. Rioja, España

Cosecha:

Manual

Vinificación:

Viña Pomal Crianza se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y estrujado, tiene lugar la fermentación alcohólica. La maceración total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal.

Guarda:

Crianza 12 meses en roble americano (15% nuevas) nos aportan la complejidad y la madurez necesaria para completar la expresión de este vino.

Maridaje:

Armoniza perfectamente con platos suaves como arroces, quesos, patés, guisos, verduras, pescados además de los platos típicos que maridan tradicionalmente con los vinos tintos de crianza.