Descripción

Palo Alto es el nombre popular que recibe el espino, arbusto nativo que cubre abundantemente los cerros del Valle del Maule. Estos árboles crecen mejor en suelos secos, rocosos y poco fértiles. Para los agricultores del Maule, no es coincidencia que donde se vea un “palo alto”, también se encuentren las condiciones óptimas para producir vinos de alta calidad.

De color amarillo verdoso, posee intensos aromas frutales y notas de levadura. En boca domina una acidez vibrante y fresca mineralidad, mientras que su cuerpo elegante conquista el paladar.

Cepa:

Blend

Origen:

Valle Central

Suelo:

Aluvial

Vinificación

Charmat

Maridaje:

Como aperitivo, comidas livianas y postres